Bacon og rosenkål (1 portion)

• stegefedt
• 75 g bacontern
• 200 g rosenkål
• 1/2 dl grofthakkede nødder
• salt

1. Kom stegefedt på en pande, sæt den på middel varme.
2. Kom bacon på panden.
3. Skær rosenkålene i halve.
4. Kom rosenkål på panden.
5. Rør rundt med jævne mellemrum.
6. Gå videre når bacon og rosenkål har taget farve.

• 1/2 dl grofthakkede nødder
• salt

1. Tilsæt nødder og salt.
2. Bland godt sammen.
3. Gå videre efter 10 minutter.
4. Tag panden af varmen, og hæld overskydende fedtstof fra.

Proportionerne er ikke så vigtige, retten kan laves på øjemål.

Macadamianødder eller mandler er gode at bruge. Eller man kan undlade nødder, hvis man ikke har nogle, eller ikke har lyst til dem.