Sveskemos

Sveskemos (~14 tsk)

• 100 g svesker
• 1 dl vand

1. Skær sveskerne i halve.
2. Kom svesker og vand i en lille gryde.
3. Bring vandet i kog og lad det koge 15 sekunder.
4. Sluk for varmen og læg låg på.
5. Gå videre når det er kølet ned.
6. Blend sveskerne med vandet.
7. Pres mosen gennem en si.

Der er mere end man kan bruge med det samme, så del mosen i små portioner og frys dem ned.

Det er praktisk at fryse de små portioner i en isterningebakke. Kom sveskemosen i en frysepose. Klip hjørnet af den. Pres små portioner ud i isterningebakken.

Gør grundigt rent efter du har lavet det. Sveskemosen sætter sig godt fast på alt muligt.

Relateret:
Frikadeller
Frikadeller med kalvekød